Tinto
Mundo Revés — Grand Vin 2019
Corte de Paraje Altamira.
- Varietal
- Corte
- I.G.
- Paraje Altamira
- Añada
- 2019
- Formato
- Botella de 750 ml
$273.000caja de 6 · $45.500 por botella
Puntajes
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Ficha técnica
- Variedad
- 50 % malbec / 50 % cabernet franc
- Edad de las vides
- Entre 15 y 30 años
- Producción
- 6 toneladas por hectárea
- Primera cosecha
- 2019
- Apelación de origen
- IG Paraje Altamira. Suelos con alto nivel de calcáreo ubicados a 1100 m de altura.
- Cosecha y vinificación
- Ambas variedades se cosechan manualmente la segunda semana de marzo para preservar la frescura. Fermentan por separado en piletas de concreto, con levaduras indígenas y con pocas extracciones. Este assemblage de malbec (50 %) y cabernet franc (50 %) se cría 15 meses en barricas: bordelesas (225 L) de segundo vino para el malbec, con el fin de preservar la fruta, y demi-muids (500 L) de primer uso para el cabernet franc, para llevar sus taninos frescos y austeros a más elegancia y dar a este potente assemblage la profundidad y tensión de un Grand Vin.
Envío gratis a todo el país, excepto Tierra del Fuego.